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Dicas de Cozinha

Dicas de Cozinha 07/04: Molho branco da Dona Filomena

Dicas de Cozinha 07/04: Molho branco da Dona Filomena
07.04.2021 15h13  /  Postado por: Grupo Ceres

DICAS DE COZINHA QUARTA-FEIRA DIA 07/04

MOLHO BRANCO DA DONA FILOMENA

INGREDIENTES
2 xícaras de leite frio
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maisena)
1 tablete de caldo de legumes
sal a gosto

MODO DE PREPARO
Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve.

Em uma panela, doure o alho e a cebola na margarina.

Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite.

Após fervura, adicione o caldo de legumes.

Mexa, constantemente, até ficar cremoso.

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